Zuurkool ovenschotel

Ingrediënten (4 personen)
1 bloemkool
300 gram gehakt
100 gram champignons
1 rookworst
125 gram spekblokjes
150 gram geraspte kaas
250 gram zuurkool
1 tl mosterd
1 tl sambal
1 el kerriepoeder
1 tl nootmuskaat

Beschrijving

Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze totdat ze zacht zijn in een pan met water.
Laat de zuurkool uitlekken in een vergiet.
Bak ondertussen de spekblokjes in een pan en voeg als ze gebakken zijn het gehakt toe.
Snijd de champignons in stukjes en voeg dit toe samen met alle kruiden en bak dit totdat alles gaar is en op smaak.
Als de bloemkool zacht is pureer je dit met een staafmixer en voeg je daar wat nootmuskaat bij.

Meng vervolgens de zuurkool met het gehakt en de bloemkool en verdeel het in de ovenschaal en verdeel de geraspte kaas erover.
Doe de schotel voor 30 minuten in de oven totdat er een goudkleurig laagje verschijnt en verwarm ondertussen de worst volgens de verpakking.

 



Exclusive producten

Speciale categorie van producten